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Das Team

Stephan Haiker:
Diplom-Agraringenieur S. Haiker, 48 Jahre alt, hat insgesamt 6 Jahre lang in der Beratung von Nahrungsmittelunternehmen gearbeitet, Schwerpunkt Milch- und Molkereiwirtschaft.
Er führt und verantwortet die Geschäfte des Unternehmens und leitet den Stand am Elisabethmarkt. Er verfügt als Mitglied des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung über praktische Erfahrung in der Käseherstellung (Boschenhof im Allgäu, Hofkäserei Stroblberg bei Glonn).

Frau Waltraud Hüttinger:
55 Jahre alt, Käsefachverkäuferin mit 10 Jahren Berufserfahrung im Naturkostfachhandel.
Unternehmenszugehörigkeit 1 Jahr

Frau Ursula Tugemann:
63 Jahre alt. Ausbildung zur Naturkostfachverkäuferin bei Forum Berufsbildung, Berlin u. München.
Unternehmenszugehörigkeit: 2 Jahre

Herr Mohammed Dariss:
24 Jahre alt. Student der Betriebswirtschaft an der LMU München.
Betriebszugehörigkeit 4 Jahre

Frau Annemie Martin
Alter 22 Jahre. Studentin der Fächer Kunstgeschichte und Französisch an der LMU München.
Betriebszugehörigkeit: 6 Monate